令和５年度山口市防災実動訓練に参加しました

日にち：2024年2月18日(日)
場所：宮野小学校 「メイン訓練会場」、宮野中学校

山口市宮野地域で市の防災実動訓練が行われ、アレルギーを考えた炊出しを行いました。

宮野地域にある山口県立大学のボランティアサークル「つながり大作戦」の学生と宮野小学校の保護者有志、
合わせて15名で参加。アレルギーを考えた4か条を実践した「ぶた丼」をつくり、提供しました。

4か条の「おひろめ」「かきだし」を実施。使った食材や調味料を掲示し、原材料を確認してもらいました。

アンケートでは「美味しかった」と大好評。「他のメニューがいい」という意見はなく、炊出しメニューとして提供する自信がつきました。

250食分、45分で提供終了しました！
アレルギーっ子もそうでない方もみんなが美味しく食べられる「ぶた丼」が、
避難所の炊出しのメニューになるよう、これからもあちこちのイベントにお邪魔します！